Resepi Durian Crepe

BAHAN-BAHAN:

-20gm tepung gandum

-20gm tepung ubi

-10gm tepung kastard

-10gm tepung jagung

-1 biji telur

-1 sudu kecil minyak masak

-1 sudu besar gula halus

-40ml susu cair

-150ml air

-pewarna kuning

-perisa durian

-masuk semua bahan dalam mangkuk.. sebatikan dengan whisk dan tapis.. kalau pekat just tambah air sikit..

-boleh jugak blender.. cuma sedikit berbuih.. kena hilangkan buih-buih tu dulu tuk elakkan crepe akan berlubang bila banyak buih..

-ambil sesenduk kecil.. tuang adunan dalam kuali yang dipegang..

-layangkan kuali agar adunan sekata..

-masak atas api kecil..

-masak hingga kering.. angkat.. tak perlu terbalikkan masa angkat tu.

FILLING:

-150ML FRESH CREAM diputar hingga kental..(boleh mix sekali dengan 2 sudu besar isi durian)

-isi durian..

-letakkan fresh cream, letak isi durian ..dan letak lagi fresh cream di atasnya..

-lipat kiri ke kanan dan atas ke bawah..

-siaapp.

Selamat Mencuba! :)

[Sumber : FB Buku Resepi]

Pages